四川糖油果子的糖油糖油做法

1.

備好食材：糯米粉、大米粉、果做果白糖、好吃紅糖、家常溫水、做法熟白芝麻

2.

容器中倒入糯米粉、糖油糖油大米粉和白糖混合均勻

3.

倒入溫水和成面團(tuán)

4.

案板上放塊紗布（防粘），果做果將面團(tuán)分成15g一個(gè)的好吃劑子并搓圓，放在紗布上備用

5.

鍋中倒入較多的家常油和紅糖

6.

開(kāi)中小火將紅糖燒化，漂浮在油面上，做法關(guān)火

7.

等油溫稍微降下來(lái)，糖油糖油紅糖沉入油底，果做果依次放入圓子，好吃開(kāi)小火慢炸，家常這時(shí)不要去動(dòng)它，做法可以經(jīng)常晃動(dòng)鍋?zhàn)?/p>

8.

炸一會(huì)后，如果有粘連，可以用筷子輕輕將它們分開(kāi)，并用筷子在鍋里劃動(dòng)，使其受熱均勻

9.

待外殼稍有點(diǎn)硬度時(shí)，可以用勺子來(lái)回推動(dòng)

10.

顏色慢慢變深時(shí)轉(zhuǎn)中火，不停翻炒，直到上色均勻，外殼較硬，呈現(xiàn)糖漿色即可關(guān)火

11.

撈出后放入碗中，趁熱撒入熟白芝麻拌勻即可，我木有長(zhǎng)竹簽，就用小牙簽插入果子里，食用起來(lái)也很方便，非常非常好吃哦！