食材明細

主料

雞蛋3個（3人量）

香蕉2根

面粉少許

白糖少許（或不放）

甜味口味

煎工藝

十分鐘耗時

簡單難度

香蕉雞蛋餅的香蕉做法步驟

1

準備好雞蛋、香蕉、和雞和少許糯米粉或者面粉。蛋樣

2

雞蛋打散，香蕉香蕉切片。和雞

3

把2者一起倒入料理機攪拌3到5秒鐘。蛋樣（不要長過5秒）

4

攪拌后倒入碗中。香蕉

5

加入少許面粉。和雞

6

輕輕攪拌成無顆粒的蛋樣面糊。

7

平底鍋開小火稍稍預熱，香蕉抹上一層薄油。和雞

8

倒入一半雞蛋面糊，蛋樣轉動鍋使其成圓形。香蕉

9

底部煎熟后，和雞翻一面，蛋樣繼續煎熟即可。

教給大家用最簡單的方法，做出不一樣的獨特 美食

省力、又省心，做出營養又好吃的美味

讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，一起分享分享給愛人與家人

讓我們一起努力成長，做出充滿愛的 美食

《脆皮香蕉段》

香蕉掰開，去掉外皮，放入盤子，擺放均勻。

香蕉切成段狀，放入碗內備用（不喜歡切段，整根香蕉也可以）

打入2個雞蛋，筷子攪拌均勻，攪拌至起小泡泡。

雞蛋液倒入碗內，筷子攪拌均勻。

香蕉攪拌均勻，均勻裹上雞蛋液，放入盤子里面。

提前準備，面包糠，玉米淀粉，雞蛋液。

香蕉裹上雞蛋液，裹上玉米淀粉。

放入盤子里面，均勻裹上面包糠（撒上面包糠，滾一圈即可）

脆皮香蕉段，擺放均勻，備用即可。

鍋底倒入植物油，燒至6成油溫，筷子冒泡泡。

燒至6成油溫，下入小零食（脆皮香蕉段，慢慢放入，小心燙手）

炸至冒小泡泡，筷子翻一下面。

炸2-3分鐘左右，成金黃酥脆狀。

脆皮香蕉段，炸至金黃，撈出裝盤控油。

脆皮香蕉段，擺盤即可，即是番茄醬，小孩們都愛吃（這道小零食，做法特別簡單，新手也能成功，招待客人也不錯）

為愛下廚

好吃又簡單的《脆皮香蕉段》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！