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耦合想要做得又酥又好吃，耦合可以把它做成炸耦合，做又同時這道美食放入做法也是酥又不算很難，所需要準(zhǔn)備的好吃材料是：蓮藕，雞蛋，耦合面粉，做又瘦豬肉，酥又蔥花，好吃姜末，耦合鹽，做又胡椒粉，酥又淀粉，好吃五香粉，耦合胡椒粉，做又鹽，酥又白糖，油。下面是關(guān)于?耦合怎么做又酥又好吃?的內(nèi)容介紹，感興趣的小伙伴們可以繼續(xù)往下閱讀了解。

1、首先要做的就是把蓮藕去皮，然后需要切兩刀，第一刀切4/5.第二刀切斷，再把豬肉剁成肉末，放入蔥花、姜末、鹽、胡椒粉、一個雞蛋清這些東西。

2、然后要做的就是用筷子往一個方向攪拌上勁，再把肉餡放進(jìn)藕夾里，再捏一下，然后再碗里面放一勺面粉、一勺淀粉、一勺鹽入底味，還有少量的五香粉和一點胡椒粉。

3、接著要做的就是加入一些白糖，然后攪拌均勻，主要一邊倒水一邊攪拌，攪成稍微稠點的糊，再放入藕夾均勻的裹上一層面糊。

4、最后要做的就是五成油溫下鍋開始炸，一次不可以炸得太多了，而且要注意整個炸的過程用中火，還要反復(fù)翻面，炸到耦有微發(fā)**的顏色再控油撈出來，再升高油溫復(fù)炸20秒的時間直至藕合變得金黃酥脆即可。

蓮藕這么炒好吃：把藕切片，青椒切片，蔥蒜切碎，然后在鍋中加入水燒開，放藕片焯燙，再撈出過涼，鍋中加油燒熱，放入青椒以及蒜炒出香味，再放鹽和藕片翻炒，放入生抽、辣椒油和水翻炒，再加入蔥花翻炒均勻就可以了。

香煎耦合的做法，香煎耦合怎么做好吃，香煎耦合的家常

主料

耦合

150g

輔料

油

適量

醋

適量

醬油

適量

步驟

1.準(zhǔn)備好耦合。

2.將水煮沸。

3.在水里放入適量的醬油和醋。

4.將耦合擺入鍋內(nèi)。

5.燴耦合就做好了。

用料

蓮藕

肉餡

蔥

姜

蒜

生抽、老抽

料酒

面粉

雞蛋

食用油

鹽

香油

香煎耦合的做法

蓮藕用刀刮掉外皮

用水抄過以后，兩個一組，大小均勻配對

調(diào)配肉餡

雞蛋和面粉混成面糊狀

放入肉餡

油鍋一定要熱，開始油煎耦合

兩面油煎，煎出金**即可

完成

在配一碗面湯，搞定！丸子是肉餡剩下的肉，避免浪費，下次食用味道會不太新鮮。

小貼士

蓮藕抄過之后要控出水分。

面糊不需要弄太多，一小碗兩個雞蛋就足夠了，我把面放多了，剩余的烙了一小塊薄餅，剩余肉餡做了丸子。